Stone Brewing が Stone 27 周年記念レモンシャーク ダブル IPA の発売を祝う

カリフォルニア州エスコンディド — Stone Brewing は 27 年間にわたり、クラフトビール業界の先駆者となり、大きく大胆なアニバーサリーエールでファンを驚かせてきました。 今年、国内で 7 番目に大きいクラフトビール醸造所は、ニュージーランド産原料のユニークなブレンドを特徴とするストーン 27 周年記念レモンシャーク ダブル IPA のリリースを発表しました。

ストーンの醸造家たちは、ビールの探求を続けながら、新しいホップの品種や原料を求めて世界中を旅しています。 南半球と米国のホップを組み合わせた革新的なビールのシリーズにより、リワカ、マグナム、モザイク、そして新たに入手可能なピーチアリン ホップを組み合わせた今年の記念ビールが誕生しました。 また、ニュージーランド産の乾燥ブドウ皮エキスであるファンタズムも醸造されており、発酵の過程で変化してビールに強烈なトロピカルで白ブドウの風味を加えます。 出来上がったビールには、桃の果肉、バートレット洋ナシ、レモンの皮、白ワイン、ハーブの甘い香りが漂います。 ホップが美しく混ざり合い、熟した桃、パイナップル、マンゴー、オレンジ、レモン、パッション フルーツの風味が生まれます。 心地よい苦味とともに、ハーブと甘いオレンジの風味が残ります。

「ニュージーランド産ホップは、柑橘系の話題のビールに最適です。 これらのホップ品種の多くはあまり一般的に使用されていないため、非常にユニークなフレーバーの組み合わせが得られ、私たちはそれを試してみるのが大好きです」と、Stone Brewing Small Batch 醸造 & イノベーション担当シニアマネージャーの Steve Gonzalez 氏は説明します。 「私は南半球のホップをさまざまに組み合わせて一連のビールを作りましたが、このビールには私たちの切望する記念ビールとして際立ったものを備えていることがわかりました。」

レモンシャークは、独特の社交性を持つ頂点捕食者です。 レモンシャークの他のグループとうまく機能します。 自身もスキューバダイバーであるゴンザレスは、ダイビングの趣味からインスピレーションを得て、探検ビールのシリーズにサメにちなんだ名前を付けました。 これは、まるでお腹を空かせたレモンシャークの群れのように、フレーバーが特にうまく調和していることからその名が付けられました。

ストーン・ブルーイングは、2023 年 9 月 23 日に開催されるストーン 27 周年記念式典でファンを歓迎します。招待ビール フェスティバルには、カリフォルニア州エスコンディドにあるストーンの主力醸造所で 40 以上の醸造所からテイスターが集まります。 メインフェスティバルのチケットと、誰もが欲しがるレアビールへのアクセスチケットは現在販売中で、売り切れが予想されます。

簡単な事実

名前：ストーン27周年記念レモンシャークダブルIPA

ABV: 9.6% – ストーンの創立年である 1996 年に敬意を表します。

IBU：43

ホップ：リワカ、マグナム、モザイク、ピーチアリン

可用性：2023年8月21日週より全国順次公開

包装: 12オンスの6パック缶、22オンスのボトル（南カリフォルニアのみ）およびドラフト

ビールを探す: Find.StoneBrewing.com

テイスティングノート

外観：ヘイジーホワイトの色合いとしっかりとした白い泡が特徴のディープゴールド。

香り：桃の果肉、白ワイン、バートレット洋ナシ、レモンの皮、ハーブ。

味 ：熟したピーチ、マンゴー、熟したパイナップル、オレンジ、レモン、パッションフルーツ。 後味にハーブと甘いオレンジの成分。 全体的に軽い湿っぽさ。

口蓋：心地よい苦味が残るドライな仕上がり。

ストーンブルーイングについて

1996 年に設立されたストーンは、西海岸スタイル IPA の先駆けとなり、現代のクラフトビール革命を促進し、何世代にもわたるホップ愛好家にインスピレーションを与えました。 現在、ストーンはカリフォルニア州エスコンディードとバージニア州リッチモンドで醸造所を運営しており、さらにタップルームとビストロの 7 店舗を運営しています。 Stone では、最も人気のある Stone IPA、Stone Delicious IPA、Stone Buenaveza Salt & Lime Lager など、幅広いクラフトビールを提供しています。 同社の環境への取り組みの長いリストには、LEED シルバー認証、世界クラスの水再生、使用済み穀物の創造的な利用が含まれます。 ストーンは、BeerAdvocate誌によって「地球上の史上最高の醸造所」に2度選ばれています。